中国猪肉出口数据报告

一、出口规模与月度走势

2025 年上半年累计出口 90,984 吨、30.64 亿元。整体呈温和上行：1 月 15,434 吨 → 6 月 17,078 吨（+10.6%）。 2 月受春节因素回落，3 月后稳步回升。

二、商品结构 —— 最突出的特点

按出口金额计，猪肠衣是绝对主导品类，占 52.0%，但其数量占比仅 34.5%——典型的"小数量、高价值"格局。 冻猪肉数量最大但单价低，金额占比 19.6%。 前三大品类合计占出口额 96.2%，其余品类（猪油脂、腌熏、杂碎、皮革等）合计不足 1.5%，属长尾。

价格分层：品类间单价差异巨大

猪肠衣（5.08 万元/吨）约是冻猪肉（2.27 万元/吨）的 2.4 倍，腌熏猪肉因加工属性单价最高（约 7 万元/吨）。价格分层印证了出口的"深加工 + 高附加值"倾向。

三、贸易伙伴结构

按贸易口径严格区分：中国关税区（港/澳/台）占出口额 28.1%（其中香港一家占 26.2%），境外国家/地区占 71.9%。 若将港澳台误并入"国家"维度，榜首将由德国（38,191 万元）错变为中国香港，属口径错误，已在校验中拦截。

境外国家/地区 Top10（按金额）

境外区域分布

欧洲（德、荷、波等）+ 亚洲（日、柬、新等）是境外主力，美洲（美、巴）次之，非洲、大洋洲为补充。

四、分品类出口伙伴 Top20（数量与金额）

下表按商品品类拆解其前 20 大出口伙伴（按金额排序），可直接看出每类产品的市场去向差异：猪肠衣高度集中于香港/欧洲高端市场，冻猪肉与猪肉制品则分布更广。

猪肠衣　·　该品类出口额 159,258 万元（占总体 52.0%）

最大出口伙伴 德国（欧洲），占该品类出口额 24.0%；共销往 32 个伙伴（下表列前 20 名）。

猪肉制品　·　该品类出口额 75,428 万元（占总体 24.6%）

最大出口伙伴 中国香港（中国关税区），占该品类出口额 51.4%；共销往 37 个伙伴（下表列前 20 名）。

冻猪肉　·　该品类出口额 60,000 万元（占总体 19.6%）

最大出口伙伴 中国香港（中国关税区），占该品类出口额 57.8%；共销往 19 个伙伴（下表列前 19 名）。

鲜冷猪肉　·　该品类出口额 7,409 万元（占总体 2.4%）

最大出口伙伴 中国香港（中国关税区），占该品类出口额 61.2%；共销往 4 个伙伴（下表列前 4 名）。

猪油脂　·　该品类出口额 2,014 万元（占总体 0.7%）

最大出口伙伴 蒙古（亚洲），占该品类出口额 53.9%；共销往 8 个伙伴（下表列前 8 名）。

腌熏猪肉　·　该品类出口额 1,524 万元（占总体 0.5%）

最大出口伙伴 中国香港（中国关税区），占该品类出口额 83.5%；共销往 4 个伙伴（下表列前 4 名）。

猪皮革　·　该品类出口额 483 万元（占总体 0.2%）

最大出口伙伴 波兰（欧洲），占该品类出口额 36.3%；共销往 8 个伙伴（下表列前 8 名）。

猪杂碎　·　该品类出口额 327 万元（占总体 0.1%）

最大出口伙伴 老挝（亚洲），占该品类出口额 45.5%；共销往 8 个伙伴（下表列前 8 名）。

五、产地结构

出口高度向沿海/中部省份集中。江苏、湖南、广东、浙江、上海、山东前六省合计占出口额 78%， 其中江苏一省即占 21.4%。从大区看，华东是绝对核心产区。

六、结构特征总结

• 高附加值主导：猪肠衣单品类贡献超半数出口额，深加工/特色品类（肠衣、制品、腌熏）合计占绝对主导，单价显著高于原料冻肉。
• "近岸 + 特贸"双市场：香港是中国猪肉出口第一大目的地（关税区口径），同时德国、美国、南非等构成境外主力，呈现"境内特贸 + 远洋高端"并行。
• 强地理集中：前六省份占近八成出口额，华东产区为核心，产业带特征明显。
• 温和量价齐升：上半年出口量稳步上行，核心品类价格高位稳定（猪肠衣约 5 万元/吨），2 月猪肠衣曾触发一次价格异动预警（已标注 PROVISIONAL）。
• 长尾极薄：猪油脂、杂碎、皮革等品类数量与金额占比均极低，属于配套性出口，不构成结构性影响。